Cachorro tem paladar?
Se você está acostumado a ver anúncios de alimentos para cães, provavelmente acha que o senso de paladar de um cachorro é muito refinado. No entanto, isso está muito longe da verdade. O senso de paladar de um cachorro é muito menos discriminador do que o de humanos.
De fato, enquanto os humanos têm cerca de 9.000 papilas gustativas, os cães têm apenas cerca de 1.700. Isso significa que o senso de paladar é cerca de um sexto da potência do nosso. Dito isto, isso não significa que os cães não provam nada, e eles realmente têm algumas características únicas que os humanos não compartilham.
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Cachorro tem paladar?
Estudos mostraram que os cães têm as mesmas quatro classificações de sabor que os humanos; o que significa que eles podem identificar doce, azedo, salgado e amargo. No entanto, os cães também têm papilas gustativas especiais voltadas especificamente para a água. Gatos e outros carnívoros têm essas papilas gustativas, mas não são encontradas em humanos. Elas são encontrados na ponta da língua, onde se enrola à medida que o animal lambe a água e, embora reaja sempre à água, é mais sensível depois de comer alimentos salgados e açucarados. A teoria por trás disso é que, quando na natureza, os animais podem precisar de mais água depois de comerem certos alimentos que podem desidratá-los.
Cães sentem gosto salgado
Os cães respondem às outras quatro sensações gustativas de maneira diferente dos humanos, e acredita-se que a natureza tenha desempenhado um papel nesse desenvolvimento. Ao contrário dos seres humanos e de outros animais, os cães não têm afinidade pelo sal. Isso é provável porque a dieta de seus ancestrais consistia em aproximadamente 80% de carne na natureza, e a carne é um alimento muito salgado.
Tornar o sal menos palatável é a maneira da natureza de proibir a ingestão excessiva de sal, da mesma forma que muitos alimentos amargos e azedos são resultado de ranço ou veneno. Como os cães são onívoros, eles também desenvolveram um gosto por sabores doces – provavelmente desenvolvidos a partir das frutas e legumes que seus ancestrais onívoros comiam na natureza.
Cães tem um paladar diferente dos humanos, mas que ainda identifica sabores únicos. (Foto: Wag!)
Cães sentem cheiro melhor do que o gosto
Se os cães podem provar, por que comem algo desde costelas ao bafo e até lixo? A resposta tem a ver com o cheiro. Embora a capacidade de provar de um cão seja aproximadamente uma fração da de um ser humano, seu olfato é até um milhão de vezes mais forte. O olfato e o paladar estão intimamente relacionados, e os cães podem realmente provar os alimentos através do olfato com um órgão especial ao longo do palato.
Para exemplificar esse ponto, observe que, embora os cães possam diferenciar entre alimentos à base de carne e não à base de carne sem cheiro, eles não podem diferenciar entre frango, carne, peixe ou porco sem cheiro. Os seres humanos não têm a capacidade de sentir o cheiro nesse sentido, mas certamente prova que, se algo cheira bem, terá bom gosto para um cão.
É também por isso que os cães estão mais interessados em alimentos com cheiro mais forte, como alimentos enlatados e ração seca. Os alimentos enlatados costumam ser muito mais aromáticos e, portanto, mais atraentes.
importância do olfato para o paladar dos cães
Os cães podem provar, embora não muito bem, sem o olfato – muito mais desenvolvido que os humanos. Na verdade, os cães têm um número estimado de 125 milhões de glândulas sensoriais nos narizes, dependendo da raça, em comparação aos 5 a 10 milhões de seres humanos! Mas, geralmente, os cães não são muito exigentes quanto aos alimentos que comem.
Se você é um comedor exigente, considere que os cães comem mais ou menos qualquer coisa que cheira bem para eles, portanto, escolher alimentos muito aromáticos aumentará suas chances de sucesso. Acredita-se que muitos problemas com comedores exigentes não são um problema com o sabor ou o cheiro da comida, mas com um cachorro esperto que procura algo mais delicioso (por exemplo, quando um proprietário oferece ração e depois imediatamente oferece carne moída depois que o cão se recusa a comer).
Dito isto, os cães podem definitivamente provar e certamente terão suas próprias preferências quando se trata de lanches favoritos.
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Sobre o autor
André sempre se preocupou com animais de estimação e já teve cachorros, gatos, chinchilas, peixes, e hamsters. Para poder cuidar dos seus bichos, teve de pesquisar e estudar muito, conversando com técnicos e profissionais da área. Desde 2012, decidiu compartilhar com os leitores do blog o conhecimento que aprendeu em todo este tempo.
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